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最新水产品行情播报

本周各水产品市场流通稍有好转，除牛蛙、黑斑蛙因环保政策、大量新蛙上市等影响，价格下跌外，其他水产品价格呈现态势。其中南美白对虾因江苏、广东、福建等主产区存塘陆续减少，价格环比上涨幅度达16%。值得注意的是：广东草鱼受上半年行情低迷影响，养户延迟投苗，且投苗密度大幅下降，随成鱼存塘陆续消耗，目前成鱼存塘占比较少，佛山、中山等地已出现鱼贩到处找鱼的现状，2-3斤的价格较上周上涨0.4元/斤。但华中、华西、华北等地草鱼价格依旧呈现稳中有跌态势。据统计，本周主要上涨的水产品是鳜鱼、鲫鱼、罗非鱼、叉尾鮰、生鱼、南美白对虾，其中鲫鱼全国塘口均价约为8.7元/斤，环比涨1.6%，同比跌13%；罗非鱼全塘口均价约为4.5元/斤，环比涨2.5%，同比跌7%；叉尾鮰全塘口均价约为7.5元/斤，环比涨1.6%，同比跌26%；生鱼全国塘口均价约为7.6元/斤，环比涨1.73%，同比跌24%；南美白对虾全塘口均价约为21.2元/斤，环比涨16%，同比跌18%。主要下跌的水产是鲤鱼、加州鲈、牛蛙、黑斑蛙，其中鲤鱼全国塘口均价约为5.5元/斤，环比跌1.1%，同比涨7%；加州鲈全塘口均价约为15.5元/斤，环比跌1%，同比跌9%；牛蛙全国塘口均价约为7元/斤，环比跌9.5%，同比跌40%；黑斑蛙全塘口均价约为14元/斤，环比跌12.5%，同比跌7%。草鱼、黄颡鱼、小龙虾价格与上周基本持平。 普水类草鱼：本周全国草鱼塘口均价为5.6元/斤，环比基本持平，同比跌8%。 华南地区：广东佛山、中山等地成鱼存塘占比约1-2成，新鱼规格约1-2斤，因市场需求量增加，鱼中开始找鱼，价格较上周上涨0.2-0.4元/斤。惠州地区因前期成鱼存塘较大，部分养户7月才开始放苗，目前成鱼存塘约3成，价格较上周上涨0.1元/斤。肇庆地区价格与上周持平。广西地区旧鱼存塘占比约2-3成，主要以3-4斤为主，因今年上半年干旱及行情因素影响，放苗量同比去年减少约5成，转养加州鲈、叉尾鮰、大口鲶约3成，标草鱼、罗非鱼、加州、大头、白鲇、鳜鱼苗种较多，价格与上周基本持平。 华中地区：安徽池州地区成鱼存塘占比约7-8成，市场供应量充足，价格与上周基本持平。湖北洪湖地区2斤以上草鱼存塘约4成，部分养户出售热水鱼，价格与上周基本持平。潜江地区价格与上周基本持平。湖南地区随新鱼陆续上市，成鱼存塘占比达3成，价格与上周基本持平。江西地区因上半年成鱼出售受阻，养户投苗延后且投苗量减少约30%，目前新鱼规格在6两到1.5斤之间，2斤以上价格约为4.5元/斤，与上周基本持平。华西地区：四川、重庆地区价格与上周基本持平。 华北地区：辽宁沈阳3斤价格维持在6元/斤左右。 鲫鱼：本周全国鲫鱼塘口价8.7元/斤，环比涨1.6%，同比跌13%。 华东地区：目前江苏鲫鱼正值生长期，养户出鱼量较少，价格较上周上涨0.2元/斤，0.35斤价格达8元/斤。浙江地区价格与上周基本持平。 华西地区：四川地区鲫鱼目前市场供应量减少，价格较上周上涨0.5元/斤。 鲤鱼：本周全国鲤鱼塘口均价为5.5元/斤，环比跌1.1%，同比涨7%。 河北地区旧鱼存塘极少，新鱼规格以1.2-1.4斤为主，出鱼量较少，价格与上周基本持平。沈阳地区旧鱼存塘较多，新鱼规格较小，价格较上周上涨0.2元/斤后迅速回落。江苏地区新鱼规格约1-2斤，1.6斤价格约4.8元/斤。河南地区2斤以上成鱼存塘占比约7-8成，基本为去年夏花鱼，价格与上周基本持平。四川、黑龙江地区价格与上周基本持平。 罗非鱼：本周全国罗非鱼塘口均价为4.5元/斤，环比涨2.5%，同比跌7%。 广东广州地区受行情及气候影响，今年罗非鱼放养密度减少约2-3成，目前1.5斤以上存塘占比约3成，近期随市场流通好转，价格较上周上涨0.2元/斤。佛山、云浮地区价格与上周基本持平。海南、云南地区价格与上周基本持平。广西地区罗非鱼投苗量同比减少约3成，目前成鱼存塘不足2成，8月新鱼陆续达上市规格，价格与上周基本持平。 特水类斑点叉尾鮰：本周全国斑点叉尾鮰塘口均价为7.5元/斤，环比涨1.6%，同比跌26%。 四川乐山地区旧鱼存塘约4成，新鱼规格约0.3-1.5斤，近期因叉尾价格持续低迷，养户惜售待价，价格较上周上涨0.2-0.5元/斤。江苏地区基本无旧鱼存塘，新鱼规格以2.5斤左右为主，价格与上周基本持平。广东2斤的鱼存塘占比超5成以上，价格与上周基本持平。湖北、河南地区价格与上周基本持平。 鳜鱼：本周全国各地鳜鱼塘头价上涨1-3元/斤，最高已达67元/斤！在新鱼大量上市前，鳜鱼有望冲到70元/斤吗？ 据了解，目前广东2-4成中鳜的鳜鱼塘头价从63-67元/斤不等，比上周上涨1-3元/斤；新鱼塘头价因鱼头大小不等，则在38-57元/斤。目前大鱼行情上涨，主要是因为大鱼存塘量减少，市场供需不平衡导致的。建议养殖户适时卖鱼。 黄颡鱼：本周全国黄颡鱼塘口均价为10.3元/斤，环比基本持平，同比跌3%。 四川地区成鱼存塘约2-3成，新口规格约3-4寸，预计9月底可上市，目前市场供应量相对偏少，价格较上周上涨0.5元/斤。安徽地区2两的黄颡鱼存塘约3-4成，放大苗的用户，黄颡鱼达大量上市，价格较上周下跌0.5元/斤。广东、湖北、浙江地区旧鱼存塘不足3成，其中湖北地区新鱼规格仅60条/斤，市场流通稳定，价格与上周基本持平。生鱼：本周全国生鱼塘口均价为7.6元/斤，环比涨1.73%，同比跌24%。 广东中山地区旧鱼存塘约1-2成，近期市场流通加速，加工厂主要收中鱼，近期收鱼量依旧较少，大鱼价格上涨，中鱼价格与上周基本持平。佛山地区随大鱼存塘陆续减少，市场需求量增加，价格较上周上涨0.8元/斤。 加州鲈鱼：本周全国加州鲈鱼塘口均价为15.5元/斤，环比跌1%，同比跌9%。 四川地区去年秋季放苗的加州鲈基本达上市规格，9两以上存塘占比约7成，新鱼规格约4-5两，近期市场流通缓慢，价格与上周基本持平。广东地区新鱼规格约4-5两，价格与上周基本持平。江苏地区价格与上周基本持平。 牛蛙：本周全国牛蛙塘口均价为7元/斤，环比跌9.5%，同比跌40%。 广东地区今年受气候影响，牛蛙存塘率较低，目前基本无旧蛙，新蛙大量上市，叠加消费依旧低迷，价格较上周下跌1.2元/斤。江西地区近期受环保政策影响，部分牛蛙养殖场强制拆除，被迫上市，价格较上周下跌0.5元/斤。 黑斑蛙：本周全国黑斑蛙塘口均价为14元/斤，环比跌12.5%，同比跌7%。 湖北、江西地区黑斑蛙大量上市规格，价格较上周下跌1-2元/斤。 淡水甲壳类对虾：本周全国对虾塘口均价为21.2元/斤，环比涨16%，同比跌18%。 华南地区：福建漳州地区今年受气候变化多端、发病率高及价格低迷因素影响，第二批虾的养户亏损较多，养30头以内的大虾养户较少，基本在30头左右就开始清塘，目前30-40头南美白对虾存塘约3-4成，价格维持在18-19元/斤。广东汕尾地区基本无南美白对虾，存塘多以斑节虾为主，达上市规格的斑节对虾约2-3成，15头/斤的价格约37元/斤,20头/斤的价格约30元/斤。 华北地区：山东潍坊地区工厂化虾存塘陆续减少，小棚虾基本结束，22头虾价格约25元/斤。烟台地区因江苏虾少，本地虾需求量增加，价格较上周上涨2元/斤。天津宝坻地区成虾存塘约4成，近期虽然正值出虾高峰期，但需求量稍有好转，价格有轻微上涨。 小龙虾：本周全国小龙虾塘口均价为17.7元/斤，环比持平，同比跌38%。 数据来源：通威农发市场一线行情报价组

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来源：通威农牧，张梅整理，特此鸣谢。转载请注明出处。

编辑：郑燕云

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